こんにちは、sadachi. です！
❝ 人生には 楽園が 必要だ ❞
憧れの田舎へのIターン、愛する故郷へのＵターン、50歳を過ぎてからの新たな挑戦…。
”自分にとっての人生の楽園”を見つけ、充実した第二の人生を歩む人たちの暮らしぶりを、美しい風景や美味しい食べ物などと共に紹介する番組が『人生の楽園』なんですね。
故郷を元気にしようと汗を流す人
長年の夢を叶えて店を始めた人
大自然の中でゆったりとした田舎時間を楽しむ人etc
幸せの形は人それぞれですが、さまざまなセカンドライフを紹介しながら新しい生き方を提案する、”いい人生の歩き方発見番組”になっているんですよ。
『人生の楽園』はテレビ朝日系で、毎週土曜日の午後6時から放送しているんですね。
今回のゲストは、山のそばで暮らしたいと家族ぐるみで大阪から山梨に移住し、本場大阪風のたこ焼き店を開いた川口誠さんになります。
そこで「川口誠【人生の楽園】父ちゃんの甲州たこ焼き！店や場所、アクセスや駐車場は？」と題しまして、川口誠さんについてまとめてみましたので、参考にしてくださいね。
それではさっそく、いってみましょうか！
Contents
11月13日午後6時からテレビ朝日系で放送される『人生の楽園』で紹介されるのは、大阪風のたこ焼き“外はカリッ、中はトロトロ”にワインの風味をプラス、大阪と山梨を融合した味として人気になっている「父ちゃんの甲州たこ焼き」なんですね。
ぶどうの産地として全国に知られる山梨県甲州市で、そんなたこ焼きを生み出したのは大阪から移住して、たこ焼き店を始めた川口誠さん（45歳）と妻の邦代さん（44歳）ご夫婦です。
大阪府阪南市出身の誠さんは、大学で幼児教育を学んでいたときに、妻になる邦代さんと出会っているんですね。
「30歳までにお店を開業したい！」という夢を持っていた誠さんは大学卒業後、一度食品会社に就職しますが、25歳の時に会社を辞めて豆腐店で修業を開始しているんですね。
そしてその2年後に枚方市で豆腐店を開業、その頃に大学時代の那代さんと結婚しています。
2人の娘さんにも恵まれ、子育てしながら二人三脚で頑張り、地元・枚方でも評判の豆腐店になっていたんですね。
そんな誠さんの趣味は登山で、休日には家族一緒で山や自然を楽しんでいたそうです。
豆腐店を始めてから15年、これを節目と感じた誠さんは、豆腐店を閉めて「山梨に行こうと思う！」と邦代さんに宣言したんですね。
山好きの誠さんは、いつでも登山が出来る土地へ移住したいと考えていたそうで、以前から夫婦で「いつかそんな暮らしができたら…」と話していたそうなんですね。
とは言うものの、子育て真っ最中でしたからね、そんなタイミングに言い出すとは思わず、最初は戸惑った邦代さんでしたが…。
それでも「自然の中で子育てができるなら…」と賛成してくれたそうです。
2020年2月、空き家バンクで見つけた山梨市の住まいに一家4人で移住しています。
“大阪から来たからには大阪らしいものをやりたい”と、甲州市に空き店舗物件を見つけた誠さん、同年10月には豆腐屋ならぬ「甲州たこ焼き 道」をオープンさせたんですよ。
大坂から来た父ちゃんがつくる、大阪のたこ焼きならぬ「甲州たこ焼き」が、山梨県にお目見えしたというわけなんですね。
「山梨でしかできないことに挑戦したい！」と頑張る誠さんと、その夢を支える邦代さん、新たに出会った多くの仲間に助けられているといいます。
そして何ともいえないのが、山梨の地を気に入った小学生の2人の娘さん、元気に遊び回る姿と笑いの絶えない日々の暮らしぶりがたまらないですね。
「いつかそんな暮らしができたら…」と話していたお二人、「山梨へ行こう」と提案した誠さんや提案された邦代さん、どちらも一抹の不安はあったと思うんですね。
でも、「甲州たこ焼き 道」が開店して1年余り、いまは娘さんたちも含めて心の底から満足しているんじゃあないですかね。
それではここから「甲州タコ焼き 道」の場所やアクセスなど、お店の情報を見ていきましょうね、最初はお店の概要からです。
【父ちゃんの甲州たこ焼き店概要】
★ 店 名 ： 甲州たこ焼き 道
★ ジャンル： たこ焼き
★ 所在地 ： 〒404-0053 山梨県甲州市塩山小屋敷2306-1
★ 電 話 ： 0553-34-8782（予約、問い合わせ）
★ 営業時間： 9:30～17:30
※ 作り置きはしないので、電話で事前予約した方がよいそうです。
★ 定休日 ： 月曜日、第2・4日曜日
★ 支払い ： カード、電子マネー不可
★ 席 ： 8席（テーブル2人×4席）
★ ドリンク： ワインあり
★ サービス： テイクアウト
★ 関連情報：「ホームページ」
★ S N S ：「Instagram」
アクセスですが、JR中央本線「塩山駅」から3,276mの距離に位置します。
塩山駅からの歩きは、3キロ以上はたっぷりありますのでタクシーをおすすめします。
塩山駅では反対側になりますが、南口側にタクシー乗り場があります。
お車の方は、「恵林寺」や「武田信玄公宝物館」が隣接して東側に直線で100mチョイのところにありますから、目印にされるといいでしょう。
国道140号線（雁坂みち）の場合、T字路「新隼橋北」の交差点を南東方向（信玄のみち）に入ってください、交差点から500mほどで右側（西側）に「甲州たこ焼き 道」があります。
駐車場は、5台分確保しています。
本場・大阪風のたこ焼きは、鰹や昆布のダシを多く使い、中はトロトロの食感ながら、良く焼いた皮はカリッとした歯ごたえが特徴なのはご存知ですよね。
誠さんが作るメニューは3種あり、ひとつは京都の名店のソースや鰹節、マヨネーズが乗った定番の「大阪たこ焼き」です。
2つ目は、たっぷりの刻みネギとポン酢で頂く「どっさりネギポン酢」になります。
そして誠さんが、“白ワインに合うたこ焼きを作りたい”と試作を重ねて誕生したのが、店名にもなっている「甲州たこ焼き」なんですね。
ほのかにワインの香りがする地元産のワインパミスのお塩を振りかけ、新鮮卵とオリーブオイル、粒マスタードやワインビネガーで作る自家製マヨネーズを添えた塩味のたこ焼きは、悶絶級のうまさと評判なんですよ。
これぞまさしく、父ちゃんがつくった「甲州たこ焼き」といえそうですね。
番組では、誠さんと邦代さん、娘さん2人、そして「甲州たこ焼き 道」、どんな物語を紡いでくれるのでしょうか、楽しみです。
★ テレビ朝日系『人生の楽園』 11月13日（土） 18:00～18:30
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注）アイキャッチ画像に関しましては、「甲州たこ焼き 道」さんのホームページ画像を使用させていただいております…♡
今回は「川口誠【人生の楽園】父ちゃんの甲州たこ焼き！店や場所、アクセスや駐車場は？」と題しまして、川口誠さんについてまとめてみましたが、いかがだったでしょうか？
自家製マヨネーズと塩で味わう、ワインに合う「甲州たこ焼き」を開発した川口誠さん、妻の邦代さんと二人三脚で地元に密着していきます。
誠さんのつくるたこ焼きは、最初は弱火で、だし多めの生地を投入後は強火で焼き上げ、外はカリッと中はトロっと仕上げるそうです。
そこに合わせるのは、スパイシーながら甘みのある京都老舗のソースなんですね、大坂から来た私には字面だけで味が想像できそうです。
そして大阪と山梨の懸け橋になりたいと、大阪のたこ焼きと自家製マヨネーズとワインがコラボ、塩で味わう「甲州たこ焼き」、これは一度食してみたいもんですね。
放送は明日になりますが、午後6時からの『人生の楽園』、川口誠さんと邦代さんの奮戦ぶりを確認させていただきますね。
それでは、今回はここまでとさせていただきます！
最後までご覧いただき誠にありがとうございました！