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須合美智子プロフィールや経歴?結婚や夫や家族も3つ星ワイナリー!

こんにちは、sadachi. です!

フジテレビ系で放送している『セブンルール』は「今、最も見たい女性」、「今、最も見てもらいたい女性」の人生を、7つの「ルール」で描き出す新感覚ドキュメント番組です。

「スタジオキャスト」50音順
俳優の青木崇高さん、クリープハイプの尾崎世界観さん、元けやき坂46メンバーの長濱ねるさん、芥川賞作家の本谷有希子さん、女優などいろんな肩書きを持つYOUさん

今夜のゲストは、東京・御徒町に都市型ワイナリー「BookRoad」を、2017年にオープンさせた須合美智子さんが登場するんですね。

45歳でワイナリーの世界に飛び込んだ須合さんが大切にしていることは!?

そこで「須合美智子プロフィールや経歴?結婚や夫や家族も3つ星ワイナリー!」と題しまして、須合美智子さんについてまとめてみましたので、参考にしてくださいね。

それではさっそく、いってみましょうか!

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須合美智子さんのプロフィールや経歴は?

ではまず最初に、須合美智子さんのプロフィールや経歴から確認していきましょうね!

★ 名 前 : 須合 美智子(すごう みちこ)
★ 年 齢 : 49歳
★ 出 身 : 岩手県
★ 所 属 : BookRoad 葡萄人
★ 職 業 : ワイン醸造家

須合美智子さんは、高校卒業後に信用金庫に就職しています。

いつということは分かっていないのですが、結婚されて出産というタイミングで信用金庫を退職したそうですよ。

その後は、子育てをしながら飲食店を中心にアルバイトやパートをしているんですね。

その中で、台東区の飲食店のお店のオーナーから「ワインをつくりたい人いますか?」と声がかり、「ハイ」と手を挙げたのが須合さんだったんですね。

このお店に須合さんは、8年間ホールスタッフとして働いていたそうなんですね。

須合さんは、これからの人生でワイン造りができたら純粋に楽しいだろうなと、瞬間的に思ったそうですよ。

45歳の須合さん、子供たちも20歳を過ぎて子育てが一段落していたこともあり、挑戦してみたいと思ったといいますから、第二の人生のチャレンジなんですね。

オーナーはその心意気を買い、須合さんにワイン醸造を任せることにしたそうですよ。

未知の世界になりますから、まず始めたことはワイナリーの物件探しと、ワイン醸造の知識を学ぶことですね。

須合さんはワインの勉強のために、山梨のワイナリーで葡萄の仕込み作業を手伝いながら、醸造の知識と経験を身に付けていったそうですよ。

ワイナリーの物件探しは、昼休みなどに飲食店のスタッフ全員で、貸店舗や貸家を見て回ったそうなんですね。

約1年間の準備期間(勉強など)を経て、2017年台東区御徒町に都市型ワイナリー「BookRoad(ブックロード)~葡萄人~」をオープンさせたんですね。

須合美智子さんの結婚や夫や家族も!

須合さんは、結婚して出産を機に信用金庫を退職していますので、ご家族がおられることは確認されているのですが、その詳細は? となると明らかにされていないんですね。

お子さんは二人とのことで、20歳を過ぎてそれぞれ独立されいるのでしょうね。

須合さんが、ワイン醸造をやりたいと言ったときも、

「いくつになっても始めるのに遅いはないよ。やろうと思った時に、その時から始めればいいじゃない。」

と、お子さんから背中を押されたそうなんですね。

須合さんのご家族の情報はわかりませんでしたが、仲のいい、ほっこりしたご家庭だとわかるような、いいエピソードですね。

須合美智子さん 都市型3つ星ワイナリー!

BookRoadは、土地面積は10坪と狭いんですけど、このスペースに1000ℓの発酵タンク4基のほか、さまざまな機械が並び、生産本数は1万3000本にもなるそうですよ。

数種類の異なるブドウ品種から、11種類ものワインが生み出されているんですよ。

1本ずつ丹精込めて手づくりされる須合さんのワインは、年を重ねるごとに評価を上げて、2020年に最高品質の国産ワインの証である「日本ワイナリーアワード」で、今年3つ星を獲得したんですね。

店舗情報

Book Road ~葡萄人~
★ 住 所 :〒110-0016 東京都台東区台東3-40-2
★ 営業時間:11:00~17:00
★ 日~火・木 12:00~17:00、金・土 12:00~18:00
★ 定休日 :水曜日
★ 最寄り駅:JR御徒町駅、日比谷線仲御徒町駅
★ 駐車場 :JR御徒町駅「周辺駐車場
★ Book Road:ホームぺ―ジ
★ Book Road:オンラインショップ

ワイナリーの見学について

醸造所の見学と3種テイスティング(予約制
★ 所要時間:30~60分
★ 料 金 :1人 1,000円
★ 予 約 :「問い合わせフォーム

今夜放送される『セブンルール』、番組テーマは「東京・御徒町3つ星ワイナリー!パート主婦がワイン醸造家に転身」となっているんですね。

ワイン造りは「水仕事」と「力仕事」といいます。

番組では葡萄の収穫から醸成、熟成、SNSで話題のラベルデザインまで、製造工程に密着して須合さんを追っているんですよ。

パート勤めの主婦が一念発起、未経験からワイン醸造家に転身した須合美智子さん、どのような7つのルールを選んで、どんなお話をされるんでしょうね。

★ フジテレビ系『セブンルール』 11月17日(火) 夜 11時~11時30分

注)本記事内のツイートに関しては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。皆さまの貴重な情報に感謝いたします…♪

 


注)アイキャッチ画像に関しましては、「カンテレ」さんのツイート画像を使用させていただいております…♡

まとめ

今回は「須合美智子プロフィールや経歴?結婚や夫や家族も3つ星ワイナリー!」と題しまして、須合美智子さんについてまとめてみましたが、いかがだったでしょうか?

「やりたいと思ったらやればいい」
「新しいことを始めるのに遅すぎることはない」

東京の御徒町にある3つ星ワイナリーの責任者・須合美智子さん、2017年オープンの都市型ワイナリーBookRoadで、年間1万3千本を手作りして、ワイン好きを唸らせています。

今夜の『セブンルール』では、45歳でワイナリーの世界に飛び込んだ須合美智子さんが大切にしていることが明らかにされるそうですよ。

また、今は独立して離れて暮らす息子さんが、ワイン醸造家の道を選んだ母親への思いを語るそうですから、見逃すわけにはいきませんよね。

それでは、今回はここまでとさせていただきます!

最後までご覧いただき誠にありがとうございました!

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