久保田哲のプロフや経歴？幻のケーキ屋リアカーでノンフィクションに

久保田さんなんですが札幌で生まれ、同じく道内の江別市で育っているんですね。

札幌市に接している江別市ですから、まあここまではほぼ納得なんですけど、大学が突然に都留文科大学なんですよね。

山梨県なんですよ、なんか全国に親戚が散らばっているとか、そんなことはないと思うのですが、山梨県にはどなたかがおられたんでしょうね。

大学を卒業したあとは、東京のIT企業に就職するんですね、これは理解できます、全く問題ありませんよね。

16年前ということなので2004年でしょうか、久保田さんは当時会社で部下だったかおりさんと結婚しているんですね。

お二人で新居を構えたのが青梅市だったんですね。

順風満帆な結婚生活かと思いきや、結婚されて5年後に哲さんが「うつ病」を発症します。

うつ病によって企業活動は続けられないと判断した久保田さんは会社を退職、好きな山に入ったりして病気のケアをしていたそうなんですが、そんな時に奥さまのかおりさんのお母さんが焼いてくれたシフォンケーキに出会うんですね。

このシフォンケーキがとっても美味しくて、その後のお二人の生活を一変させるんですね。

哲さんはかおりさんに「これを売って生きていこう」と決意したんですね。

久保田哲さんの幻のケーキ屋はリアカーで！

近所の珈琲焙煎店Tango前で「幻のシフォンケーキ屋さん」と出会う。撮影用カメラをかついだ人と二人連れ。青梅のTV番組で見た人。奥多摩のみならず奥武蔵にも進出と驚く。撮影に来られているのかなと思い、幻のシフォンケーキを買うのを忘れた。失敗。 pic.twitter.com/kLAguNYXKL

— omg17 (@kazuOMG19) October 6, 2020

そこで久保田さんは2010年に、「ちゃんちき堂」という小さなシフォンケーキ屋を開店したんですね。

店頭販売とオンライン販売だったのですが、すぐには売れなかったといいます。

まだうつ病も治癒しているわけではなく、うつ病のケア…運動することで病気の回復にもつながると、2011年からシフォンケーキの行商を始めることにしたんですね。

運動プラスということで行商に選んだ相棒がリアカーだったんですよ。

夫婦でケーキを焼いて売り始めて10年もすると、美味しいと評判のケーキと、さらにリアカーで販売するという珍しさ希少性で人気になっていくんですね。

天気がよければ週に4回はちゃんちき堂の「リアカーチキチキ5」が、青梅駅周辺や河辺駅周辺、新町などに出没します、まれに国分寺や奥多摩…なんかにも！

このように販売ルートが決まっているわけではなく、出会えたらいいことがあるとの幸運につなげる尾ひれもつき、「幻のケーキ屋」となったというわけなんですね。

昭和の雰囲気そのままの映画の看板、ネコのいそうな路地裏や板硝子、そんな青梅の町をゆっくりとリアカーチキチキ5を流しているそうですよ。

「見つけたら声をかけてもらえると、とってもうれしい！お気軽に～」

久保田さんがリヤカーでシフォンケーキ売り歩いているほかにも、奥さまのかおりさんが「cafeころん」を運営されているそうなんですね。

ちゃんちき堂のシフォンケーキは、久保田さんが売り歩いているリヤカー以外に、「ひみつ工場」と「ひみつ販売所」、そしてオンラインショップで購入することができるんですよ

久保田哲さん ザ・ノンフィクションに出演！

今日の午後2時から放送の『ザ・ノンフィクション』は、リヤカーでシフォンケーキを売る久保田さんと支える妻・かおりさんの物語なんですね。

夫・久保田哲さんが心を病んだことから始まった不思議な生活、神出鬼没で「幻のケーキ屋」と呼ばれるほど評判となった店を、試練が襲うんですね。

2020年新型コロナウイルスによる影響で、人々は外出を控え街の活気が失われていく中で、このままではケーキ屋さんを続けることができなくなってしまう…という危機感！

この困難を乗り越えるために、夫婦が動き出す…、どうなるのでしょうか！?

★ フジテレビ系『ザ・ノンフィクション』 1月17日（日） 14時00分～14時55分

 

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本日ちゃんちき堂さんがザ・ノンフィクションに出るみたいだ💡
ずいぶん前だけど後ろから追っかけて初めて会えた時は嬉しかったな😢✨シフォンケーキも美味しいし✨とても優しい人でした😌#ちゃんちき堂 pic.twitter.com/7IKPk6g8u8

— snowdrop🌠 (@phRG9Ky3t40m4M9) January 16, 2021

注）アイキャッチ画像に関しましては、「snowdrop🌠」さんのツイート画像を使用させていただいております…♡

まとめ

今回は「久保田哲のプロフや経歴？幻のケーキ屋リアカーでノンフィクションに」と題しまして、久保田哲さんについてまとめてみましたが、いかがだったでしょうか？

久保田さんが引くリアカーは、ルートは決まっておらず、まさに神出鬼没なんですね、それが出会えるといいことがあると「幻のケーキ屋」とも呼ばれ、SNSでも話題の大人気の店になっているんですね。

久保田さんがリアカーを引き、それを支えるのが妻のかおりさん、今日午後2時からの『ザ・ノンフィクション』で確認することができるんですね。

久保田哲さんとかおりさんに出会えることを楽しみにしていますね！

それでは、今回はここまでとさせていただきます！

最後までご覧いただき誠にありがとうございました！

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