石澤正芳のプロフィールや経歴は？メロウのモビリティビジネスとは？

こんにちは、sadachi. です！

2016年からビルの「空きスペース」と「フードトラック」をマッチングするプラットフォーム「青空シェフごはん TLUNCH （トランチ）」を提供しているのが、Mellowなんですね。

その仕掛人といえば、株式会社Mellowの共同代表である石澤正芳さんなんですよ。

トランチは右肩上がりで、現在およそ315スペースを確保して、提携する店舗は約900店にのぼるそうですよ。

今夜放送の『カンブリア宮殿』、そんな石澤社長が「次世代ビジネスの挑戦者たち④ 売れない時代に売る極意！」のテーマで登場するんですね。

そこで「石澤正芳のプロフィールや経歴は？メロウのモビリティビジネスとは？」と題しまして、石澤正芳さんとそのビジネスについてまとめてみましたので、参考にしてくださいね。

それではさっそく、本題へいってみましょう！

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石澤正芳のプロフィールや経歴は？

では、ここから石澤正芳さんのプロフィールや経歴を見ていきましょうね。

名　前：石澤 正芳（いしざわ まさよし）

最終学歴は、法政大学工学部経営工学科を1996年に卒業されたとのことで、1973年頃の生まれで、現在47歳前後だと思われます。

石澤さんは、移動体通信（PHS）の交換システムのセールスエンジニアとして勤務、その後1998年に家業の中空成形金型製作所で工作機械のオペレーターを務めているんですね。

GPSを活用した出店位置情報を発信する「カフェカー」事業を2001年に開業するんですね。

カフェカーを通じてフードトラックの可能性に注目してそうで、2004年から「ネオ屋台村」事業部責任者として、80ヵ所以上のフードトラック展開スペースを開発したといいます。

石澤さんは、15年以上にわたり延べ1000店以上のフードトラックと関わり、1000件以上の屋内外フードエリアの企画・運営業務に携わったそうなんですね。

そしてその後2016年2月には株式会社Mellowを設立して、現在のTLUNCH （トランチ）によるモビリティビジネスを確立していくんですね。

石澤正芳 Mellowのモビリティビジネスとは？

　　　　　　　　　　　　　出典：フードリンクニュース

石澤さんのMellowのビジネスは、モビリティの機動力を生かして「必要なサービスを」「必要な時に」「必要な場所へ」届けるプラットフォーム事業だそうですよ。

平たく言えば、簡単なアプリの確認で、必要なサービスが身近で探すことができるということですね。

特にTLUNCHサービスは、オフィス街の空地を活用した継続的な賑わいの創出を目指し、主にランチ難民をフードトラックで解決しようとしているんですね。

出来立ての料理を日替わりで楽しめる仕組みを提供し、毎日飽きずにランチが楽しめると共に、いつ、どこで、どんなお店が、どれだけ売れたのかをデータ分析し、フードトラックを最適配車する独自システムなんですよ。

お客は、TLUNCHのアプリからフードトラックを検索することによって、食べたいランチを見つけることができ、内容が充実するというわけなんですね。

ビルオーナーにとっては空きスペースの有効活用になりますし、フードトラック事業者には出店スペースが確保され、双方にメリットがもたらされるということなんですよね。

Mellowは、フードトラックから売り上げの15％を受け取り、その３分の１に当たる５％をビルオーナーに配分する仕組みだそうですよ。

さらに、ランチのフードトラック展開に加えて、食材販売トラックや居酒屋トラック、マッサージトラックなど、複数の業態による移動型店舗を次々に開発しているみたいですね。

モビリティサービスによって、朝、昼、夜、それぞれの時間帯で「必要とされるサービスを」「必要なときに」「必要な場所に」届けるプラットフォームということをお分かりいただけたと思います。

今夜の『カンブリア宮殿』は、Mellow共同代表の石澤さんだけでなく、バニッシュ・スタンダード代表の小野里寧晃さんも出演されるとのことです。

石橋さんは、コロナ禍の中で食文化に一石を投じていますし、片や小野里さんは企業とそこに働く販売員の関係向上を図っています。

ともに次世代ビジネスの挑戦者として、売れない時代に売る仕組みに変えた若き経営者、2人が作り上げた、売れない時代に売る極意とは！？

★ テレビ東京『カンブリア宮殿』 10月1日（木） 夜 21時54分～22時54分

注）本記事内のツイートに関しては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。皆さまの貴重な情報に感謝いたします…♪

 

注）アイキャッチ画像に関しましては、「こせきーぬ@Mellow」さんのツイート画像を使用させていただいております…♡

まとめ

今回は「石澤正芳のプロフィールや経歴は？メロウのモビリティビジネスとは？」と題しまして、石澤正芳さんとそのビジネスについてまとめてみましたが、いかがだったでしょうか？

石澤さんは新型コロナウイルスの影響で、ランチ難民が多く出ているといいますが、そんな中でも新しい仕組みで”売れない”を”売れる”に変えたんですね。

今夜の『カンブリア宮殿』では、どういったお話しや展開を見せてくれるのでしょうか？

Mellowの石橋正芳さんの今後の活躍と共に、今夜の放送を楽しみたいと思います。

それでは、今回はここまでとさせていただきます！

最後までご覧いただき誠にありがとうございました！

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